En Leones alertan sobre salame no seguro para consumo

En las últimas horas la Dirección de Bromatología de Leones recibió un comunicado acerca del retiro del mercado y decomiso del salame picado grueso marca “Caseros de Roca”. Si bien dicho salame no fue encontrado en la localidad de Leones, la Dirección de Bromatología de Leones lo que hace es informar sobre esta situación, para que no se consuma dicho producto. 

La palabra de Marcela Ongini, de la dirección de Bromatología de Leones.
La Dirección de Bromatología de Leones tiene acceso a diferentes comunicados que son publicados en nuestro facebook.
En las últimas horas la Dirección de Bromatología de Leones recibió un comunicado acerca del retiro del mercado y decomiso del salame picado grueso marca “Caseros de Roca”, con fecha de elaboración 21/04/14 RPP Expte. N° 4259-825-0, elaborado por Cooperativa de Trabajo Manjares de A. Roca, domicilio en la calle Belgrano 383, localidad de Agustín Roca, partido de Junín, Provincia de Buenos Aires.
Cabe aclarar que dicho salame no fue encontrado en la localidad de Leones, sino que la Dirección de Bromatología de Leones lo que hace es informar sobre esta situación, para que no se consuma dicho producto.
Esta alerta fue decretada por el Ministerio de Asuntos Agrarios de Buenos Aires a partir de que dicho salame podría ser el causante de triquinosis.
Aparentemente se detectaron 45 casos de brotes de triquinosis relacionados con el consumo de este alimento. 
Según nota enviada por el Departamento de Vigilancia Alimentaria del INAL, la Oficina de Alimentos de la provincia de Buenos Aires en actuación conjunta con el Ministerio de Asuntos Agrarios, prohibió la elaboración y comercialización de dicho producto categorizando el retiro como clase I, lo que significa que el alimento posee una probabilidad razonable de que su consumo provoque consecuencias adversas graves para la salud. 

INFO: RED PANORAMA
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