Del encuentro solo participaron la Intendenta Municipal Lorena Bussi, la Pta. de la Asociación Celíaca Argentina Filial Bell Ville, Evelina Ferraro y personal de Bromatología Municipal.
La reunión tenía como finalidad reunir a todos los celíacos locales, que fueron debidamente notificados, con el objetivo de comenzar a aplicar acciones en la ciudad.
La celiaquía es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales. Pueden padecerla tanto niños como adultos. Actualmente, la incidencia es mayor en mujeres, que en varones. Ésta intolerancia se presenta en personas que tienen predisposición genética a padecerla. Se sabe que aparece con más frecuencia entre miembros de la misma familia.
Actualmente, se estima que en Argentina 1 de cada 100 habitantes puede ser celíaco.
Con el compromiso de todos los vecinos de la ciudad seguiremos sumando acciones por el beneficio de todos y todas.
INFO: MUNICIPALIDAD DE LEONES
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(2594) Córdoba - Argentina
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